Entre 2011 y 2013 Giancarlo Ibargüen fue Secretario General de la Junta Directiva de la Sociedad Mont Pelerin. De 2008 a 2012 fue miembro de la Junta Directiva de la Philadelphia Society. Fue miembro del consejo de Liberty Fund en Indianápolis desde 2007. De 2005 a 2006 fue vicepresidente de la Association of Private Enterprise Education y su presidente entre 2006 y 2007. En 1991, fue uno de los fundadores de la Asociación por el Poder Local (APOLO). Fue presidente y miembro del consejo directivo del Centro de Estudios Económicos Sociales (CEES) desde 1990.
Contribuyó a la liberalización de las telecomunicaciones y a la libre negociación de divisas en Guatemala. Reconoció oportunidades para las reformas en su país y creó marcos para la competencia real; en 1995 elaboró el documento base que conformaría el Título IV, Espectro radioeléctrico, de la Ley General de Telecomunicaciones de Guatemala. Revolucionó la educación, promovió el aprendizaje colaborativo y el orden espontáneo en las aulas y fuera de ellas.